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水产市场

　　中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗，这是汉族民间风时习俗，在杭州等地特别盛行。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必需吃雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄称为“吃五黄”，所以端午节前后市场上“五黄”销量特别好，批发商都要提早备货满足市场需求。

　　进入六月份以后，湖北湖南安徽等地黄鳝养殖户就会陆续投苗养殖，直接招致各地市场上一两以下的黄鳝货量减少很多，从而拉升了市场上黄鳝批发价钱。端午节杭州市场黄鳝需求量大增，而恰逢养殖户投苗旺季，市场上黄鳝货量特别显得慌张，价钱变动也比拟大。

　　中国水产养殖网黄鳝价钱直通车数据显现，目前杭州市场上6钱以下黄鳝批发价钱是25-26元/斤，6钱-1两黄鳝批发价钱是27-28元/斤，1-2两黄鳝批发价钱是32-33元/斤，2-4两黄鳝批发价钱是40-41元/斤，4-6两黄鳝批发价钱是43-44元/斤，和昨天相比，主要就是2两以上大规格黄鳝价钱略有下滑，2两以下黄鳝由于货量较少，最近的价钱不断比拟高，这两天整体稳定。2两以上大规格黄鳝价钱略有下滑主要是由于小规格黄鳝少了，湖北安徽等地大规格黄鳝上市量增加不少所致。批发商表示，“今年相比照较干旱，1两以下的小条黄鳝上市量不如往年，养殖户把2两以下的黄鳝都当做苗买回去投放了，挑下来的都是2两以上的大黄鳝走批发市场。”

　　由于黄鳝养殖户放苗可能持续到八月份，所以端午节过后，杭州市场上大规格黄鳝价钱可能会有所下滑，而2两以下小规格黄鳝价钱会继续坚持坚硬。